Calabacín Blanco

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El calabacín blanco es una planta herbácea de la familia de las cucurbitáceas y originaria de América.

De tamaño alargado y oblongo puede variar de longitud dependiendo de la variedad (entre los 7 y los 30 centímetros) y es algo más abombado que los calabacines verdes. Su piel es lisa, dura y brillante y de color verde claro, casi blanco, y su carne, de color blanquecino, es firme y suave.

La cosecha del calabacín se realiza de noviembre a agosto, aunque en la actualidad con el cultivo de invernadero podemos encontrar calabacín durante todo el año.

Origen: España.

Además, podrás comprar calabacín blanco en alguna de nuestras cajas verdura a domicilio.

Descripción

Propiedades del calabacín blanco

El calabacín tiene una gran variedad de propiedades beneficiosas para la salud:

  • Es muy bajo en calorías. El 90% de su peso es agua, por lo que resulta muy interesante su consumo durante el verano para ayudarnos a mantenernos hidratados.
  • Alta cantidad de fibra: favorece la digestión y mejora el estado de la flora bacteriana.
  • Contienen vitaminas A, B1, B2, B6, C y ácido fólico: que contribuyen a reforzar nuestro sistema inmunológico para hacer a nuestro cuerpo más resistente a enfermedades.

Rico en mucílagos: posee la capacidad de desinflamar y aliviar las mucosas de nuestro aparato digestivo, es beneficioso por tanto para personas con la enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa y se favorece la absorción de nutrientes.

Información adicional

Tamaño

Caja de 3 kg., Caja de 5 kg., Caja de 7 kg.

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