Descripción
Propiedades del calabacín
El calabacín tiene una gran variedad de propiedades beneficiosas para la salud:
- Es muy bajo en calorías. El 90% de su peso es agua, por lo que resulta muy interesante su consumo durante el verano para ayudarnos a mantenernos hidratados.
- Alta cantidad de fibra: favorece la digestión y mejora el estado de la flora bacteriana.
- Contienen vitaminas A, B1, B2, B6, C y ácido fólico: que contribuyen a reforzar nuestro sistema inmunológico para hacer a nuestro cuerpo más resistente a enfermedades.
- Rico en mucílagos: posee la capacidad de desinflamar y aliviar las mucosas de nuestro aparato digestivo, es beneficioso por tanto para personas con la enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa y se favorece la absorción de nutrientes.