Granada

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La granada es originaria del sur de Asia, Persia y Afganistán. Era una fruta muy apreciada en las zonas desérticas por estar protegida de la desecación gracias a su piel gruesa y coriácea, lo que permitía transportarla a grandes distancias sin que afectara a su calidad.

Se sabe que el granado se cultivaba en tiempos muy remotos porque se han encontrado indicios del consumo de esta fruta en tumbas egipcias de 2.500 años antes de la era cristiana. Se cree que los cartagineses introdujeron el granado en la región mediterránea a raíz de las guerras Púnicas, de ahí su nombre propuesto por Linneo: Punica granatum. Teofrasto describió este árbol alrededor del año 300 a.C. y Plinio se refirió a él como uno de los frutales más valiosos.

En España, fueron los árabes quienes introdujeron la granada, desde donde se exportó a América tras la conquista.

Origen: España.

Descripción

Propiedades de la granada

La granada tiene una gran variedad de propiedades beneficiosas para la salud:

  • La granada contiene altos niveles de antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres, proteger a las células de daños y reducir la inflamación.
  • Además de la vitamina C y la vitamina E, la granada es una buena fuente de folato, potasio y vitamina K.
  • Es rica en minerales como potasio, manganeso, calcio, hierro, fósforo y magnesio.
  • Es una fruta diurética, puede reducir la inflamación en los intestinos y mejorar la digestión.
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