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El melón es el fruto de la melonera, planta de tallo rastrero que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, que incluye unas 850 especies de plantas herbáceas que producen frutos generalmente de gran tamaño y protegidos por una corteza dura. Al género Cucumis pertenecen especies tan diversas como el pepino y el kiwano.
El melón (Cucumis melo) es uno de los frutos más grandes, junto con la sandía, con un peso que oscila entre los 500 g y los 5 kg aproximadamente. Como existen cientos de variedades de melón, existen diferencias en la corteza varía en textura y color (verde, amarilla, anaranjada o incluso blanca), al igual que la pulpa (de blanco amarillento a naranja, pasando por verde) pero todas las variedades coinciden en que están buenísimas.
Según distintas referencias históricas, el melón ya se cultivaba en el Antiguo Egipto durante el III milenio a. C. Se han encontrado representaciones de este fruto en tumbas egipcias del 2.400 a.C. Se cree que es nativo de Irán, Anatolia y del Cáucaso, con un centro secundario en el noroeste de la India y Afganistán. En España fue introducida por los árabes tras la conquista de la península ibérica.
Origen: España.
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Propiedades del melón
El melón tiene una gran variedad de propiedades beneficiosas para la salud:
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