Patata Roja

La patata roja es un miembro de la familia de las solanáceas, el mismo grupo que incluye la berenjena y los pimientos, las patatas se hicieron comunes en la alimentación europea en los años 1800 y son un alimento básico en la dieta de los estadounidenses hoy en día.

Al igual que otras variedades de papa, las papas rojas vienen empaquetadas con almidón, una fuente concentrada de energía, y aportan una cantidad significativa a la ingesta diaria de carbohidratos.

Las patatas rojas también contienen vitaminas y minerales, que las hacen una adición beneficiosa a tu dieta.

Origen: España.

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