Zanahoria

1,15 

(Precio por manojo)

La zanahoria pertenece a la familia Umbelliferae originaria de Eurasia y el norte de África.

Los ejemplares han de ser firmes, de color brillante y tamaño más bien pequeño, ya que suelen ser más dulces. Se deben guardar en un lugar fresco y sobre todo aireado, pero a ser posible nunca junto a patatas o manzanas, pues el gas etileno que estas producen acelera su deterioro y reduce su dulzor.

La zanahoria puede consumirse cruda en ensalada, o cocinada. Podemos elaborar con ella una gran variedad de platos: al vapor, al horno, asada, frita, rebozada, estofada, hervida o gratinada y en un sinfín de recetas. Esta hortaliza se adapta muy bien a cualquier tipo de cocinado.

La cosecha de la zanahoria se realiza durante todo el año.

Origen: España.

Además, podrás comprar zanahoria en alguna de nuestras cajas de fruta y verdura a domicilio.

Descripción

Propiedades de la zanahoria
La zanahoria tiene una gran variedad de propiedades beneficiosas para la salud:

  • Es muy baja en calorías.
  • Contiene fibra: favorece la digestión y mejora el estado de la flora bacteriana.
  • Contienen vitaminas B1, B2, B6, C, D y ácido fólico que contribuyen a reforzar nuestro sistema inmunológico para hacer a nuestro cuerpo más resistente a enfermedades.
  • Alto contenido en betacarotenos que hace de esta hortaliza el nutriente más eficaz para el aporte de vitamina A la cual ayuda a la vista.
  • Su consumo habitual estimula la producción de melanina en la piel, protegiéndola de las radiaciones UVA del sol.
  • Buena fuente de sales minerales, especialmente de hierro.

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Manojo

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