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(Precio por pieza)
La Coliflor es una planta de la familia de las crucíferas procedente de Oriente Próximo y que se lleva cultivando desde hace más de 1500 años.
Para distinguir la coliflor en buen estado de la que no, podemos fijarnos en si tiene manchas marrones, o las pellas separadas o con partes blandas, esos detalles nos dan pistas de que no es fresca.
La coliflor puede consumirse cruda en ensalada, o cocinada. Podemos elaborar con ella una gran variedad de platos: al vapor, al horno, asada, frita, rebozada, estofada, hervida o gratinada, como albóndigas y en un sinfín de recetas.
La cosecha de la coliflor se realiza durante todo el año.
Origen: España.
Además, podrás comprar coliflor en alguna de nuestras cajas de verdura y fruta a domicilio.
Propiedades de la coliflor
La coliflor tiene una gran variedad de propiedades beneficiosas para la salud:
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