Pepino Almería

Pieza

1,15 

Originario del sur de Asia, se cultivaba en la India hace más de 3.000 años. En Grecia y Roma fue adoptado como alimento y extendido por los romanos a toda Europa y Colón posteriormente a América. Es de la familia de las Cucurbitáceas y necesita de un clima templado, para cultivarse en óptimas condiciones.

El pepino Almería, o pepino holandés es rico en agua y está asociado al verano y a las ensaladas y gazpachos. Debe comerse fresco y a ser posible con la piel.

La sabiduría popular le atribuye propiedades benéficas para la salud en el tratamiento de la gota, la obesidad y enfermedades del corazón. También se señala como alivio de ojos cansados e inflamados; para la picadura de avispas y, especialmente, como mascarilla para la piel.

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Propiedades del pepino Almería

  • Elevado contenido en minerales como el potasio, magnesio, calcio y fósforo.
  • Cantidades importantes de vitaminas C, B1 y B2 y niacina.
  • Bajo contenido en calorías gracias a su alto porcentaje de agua (más del 95%).
  • Diurético y laxante.

 

Origen: España

También disponible en…

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