Descripción
Propiedades del tomate
El tomate tiene una gran variedad de propiedades beneficiosas para la salud:
- Es muy bajo en calorías. El 90% de su peso es agua, por lo que resulta muy interesante su consumo durante el verano para ayudarnos a mantenernos hidratados.
- Su alta cantidad de fibra favorece la digestión y mejora el estado de la flora bacteriana.
- Contienen vitaminas A, B1, B2, B6, C, E y ácido fólico: que contribuyen a reforzar nuestro sistema inmunológico para hacer a nuestro cuerpo más resistente a enfermedades.
- Antioxidante: es rico en licopeno, un antioxidante más potente que la vitamina E, que ayuda contra el envejecimiento celular.
- Rico en hierro y vitamina K: consumir de tomate de forma continuada mejora la circulación sanguínea y previene enfermedades cardiovasculares.