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La lechuga pertenece a la familia de las asteráceas y se cultiva desde hace más de dos mil años. Los romanos e incluso los griegos apreciaban ya sus virtudes y su sabor y tenían la costumbre de consumirla antes de acostarse después de una cena abundante para así poder conciliar mejor el sueño.
Por lo general se consume cruda pero también puede utilizarse para elaborar cremas y sopas e incluso salteada o hervida. La ventaja de comerla cruda es que sin cocción conserva mejor sus propiedades nutricionales.
La cosecha de la lechuga se realiza durante todo el año.
Origen: España.
Además, podrás comprar lechuga en alguna de nuestras cajas de frutas y verduras a domicilio.
Propiedades de la lechuga
La lechuga tiene una gran variedad de propiedades beneficiosas para la salud:
